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英国人的饮食习惯竟然那么怪异

发布时间:2013-03-08

  对于即将离境的学生来说,了解留学目的地的衣食住行,能更好地帮助他们适应全新的环境。下面就为大家说说英国人的饮食的独特之处。 

  英国早餐(breakfast)  

  英国人的早点一般在7至9点钟进行。在中国,人们对早点很不重视,有的不吃,有的匆匆忙忙到街上买根油条就算吃过早点。英国人可一点都不马虎,一定要认真地准备,并且要郑重地坐在餐厅里,围上餐巾,认真地吃。英国人的早点通常吃用大麦片、牛奶、糖做的一种英国有名的粥,英国人叫Porridge。除粥之外,还有火腿肉、煎蛋、煮蛋、黄油、果酱和面包。不吃肉的人,往往吃些熏鱼。不论喝多少粥,早点一定要喝茶或咖啡。

  英国午餐(lunch)  

  英国人一般的午餐极为简单,有时甚至不吃,英国人的午餐一般是冷肉、土豆和用黄瓜、蕃茄、胡萝卜、莴苣及甜菜头等做成的凉拌菜或只是些简单的三明治,或者一杯咖啡加一块小蛋糕。午餐在下午1点进行。多数人在午饭时仅仅喝些水,有些人喝些酒或啤酒(但不饮烈性酒)。 

  很多英国人在单位附近的餐馆或饭店里吃午餐。也有些单位自己有食堂,工作人员多吃自助餐,又快又方便。如果你到英国学习,和普通人家的家人呆在一起,那么,十有八九你的午餐就是一个“打包午餐”。这样的午餐盒饭里通常有一些三明治,薯片,水果和饮料包。

  英国下午茶 (afternoon tea)
 
  下午四、五点钟之间的茶点乃是一天中非正式的用餐。没下班的工作人员在单位吃,下了班的人在家里的起居室吃。假若你去访问朋友,你可以不用被邀请或事先打招呼就可以随便去喝茶。喝茶是比较随便的,每人都拿着一个茶碗、一个茶碟和一个小茶匙,茶碟里放着饼干和糕饼。但要注意,不要往自己的碟子里同时放两块蛋糕或面包片。

  英国晚餐(dinner)
 
  在英国,最丰盛、最讲究的是晚餐。直到今天,英国不少有名望的家庭,晚餐时一定要穿晚礼服。即使是一般家庭,虽然不穿晚礼服,也非常正规。家庭成员在晚7点半时集中到餐厅,家长坐在桌子的一端,主妇坐在靠近厨房的一端,孩子们坐在两侧。晚餐第一道是汤,盛在浅盘内,用大汤匙喝汤,喝时要稳,不能发出声来。主菜往往是鱼或鸡,但也要配些蔬菜。最后一道是甜食布丁,吃完布丁吃水果。吃完水果,家庭女成员便起身到起居室去谈天。这时男人要起立让女成员离座。女成员离开了餐桌,男成员才开始饮酒和吸烟,并高谈阔论起来。



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