英国黑暗料理世界闻名，以下鑫泉留学为您带来度假的英国黑暗料理大盘点：面对如此奇葩的英国黑暗料理，英国留学生们你们能Hold住吗?

　　出国留学不光是去学习，衣食住行也是大家最关心的问题。然而近几年，国内掀起一股对英国料理的吐槽热潮，各种奇葩英国黑暗料理也是让世界人民大跌眼镜。但是，英国真的全都是黑暗料理吗?我承认口味是主观的事情，大家都有自己喜欢吃的。我们的目的只是为了加深大家对英国料理的了解，希望能让大家重新考虑英国料理到底是什么。

　　首先，我们先列出几个目前大家所看过的最受不了的英国黑暗料理，网上传播的有个著名博客名叫English can cook——英国人会做饭，里面的一些奇葩菜品，留学生你能扛得住吗?

　　英国黑暗料理之首：最著名的就是下图这个仰望星空派，这货的英文名叫“Stargazer Pie”，名字真是够文艺啊。

　　英国黑暗料理之二：巧克力+茄子。真的无法想象这个搭配是个什么味儿。

　　英国黑暗料理之三：黑色的是巧克力饼干末，黄色的是果冻蚯蚓。为什么要把好好的长条糖变成这种场景啊~~

　　英国往往给人以十分美好的联想：高贵冷艳的王室、庄严肃穆的古堡、令无数学子心驰神往的大学……看了这些英国黑暗料理之后，是不是觉得自己快要从此对英国由粉转黑了?其实，这些英国黑暗料理并不是英国人民的全部食物呀，在英国生活过的人都会知道，英国好吃的还是遍地都是的。比如炸鱼薯条(fish and chips)，这道菜在英国比较著名，也算国家菜之一。

　　所以呢， 英国有哪些在全球独一无二，又好吃又有名的菜呢?

　　1)野味菜 Game

　　Game 是指在英国捕猎的禽兽，包括鹿肉(venison)，兔肉(rabbit)，鸽子(squab pigeon 和 wood pigeon)，鹌鹑 (quail)，珠鸡 (guinea fowl)，山鹑 (partridge)和雉鸡(pheasant)。一般Game的脂肪含量比其他的肉的含量要低很多，因此它是比较健康的食物。如果想品尝Game,一定要到英国Sainsbury和Waitrose超市里买。

　　2)英式早餐traditional Englishbreakfast

　　我在英国最喜欢的食物绝对是正宗的英式早餐，每天早上来一份心情都会好很多。一个全套的英式早餐(A Full EnglishBreakfast)包括蛋(一般2个，多数是单面煎的，也可炒)、培根、香肠、烤面包、扒蘑菇或者西红柿、烤豆子，再加上一杯英式奶茶。

　　※伦敦最普遍的早餐是连锁式经营的JDWetherspoons。

　　3)下午茶

　　英国素以糕点和蛋糕著称。英国人的下午茶文化是相当繁复的!不过对于喜爱甜点的人来说，它绝对是不能错过的。Betty's下午茶就是英国最有名的下午茶之一。有很多跟下午茶相配的茶点，比如：hot cross buns (热十字面包)，scones (司康)和muffins(麦芬/松饼)。除此之外，最有名的甜点有apple crumble(苹果屑布丁), strawberry tartlets(草莓蛋挞), bread and butter pudding (面包黄油布丁)，sticky toffee pudding(太妃布丁)和victoria sponge蛋糕(果酱夹层蛋糕)。

　　看了这黑暗与光明的对比，是不是对英国又充满了兴趣。其实英国菜不是从来就如此不堪的，中世纪，英国黑暗料理并非主流，反而是美食之邦呢。所以赶快申请去英国留学亲身感受一下吧。

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