SEG瑞士酒店管理教育集团，是瑞士最大的酒店管理教育集团，旗下拥有5所酒店管理大学：SHMS瑞士酒店管理大学、César Ritz瑞士恺撒里兹酒店管理大学、HIM瑞士蒙特勒酒店工商管理大学、IHTTI纳沙泰尔酒店管理大学、CAA瑞士库林那美食艺术管理大学。因此，湖南卫视《天天向上》节目组特意前往瑞士SEG进行实地取景拍摄。

　　节目组选取了SHMS大学、César Ritz大学、HIM大学作为主要的拍摄场地，让主持人欧弟、钱枫亲身体验瑞士酒店管理课程、欧洲优质的酒店服务以及西餐文化和礼仪，并在CIS大学专业主厨的指导下，两位主持人品尝了瑞士传统的美食——芝士火锅。最后，节目组采访了瑞士知名奢华酒店——蒙特勒宫的总经理暨IHTTI毕业校友Mr. Michael Smithuis，带领观众一起体会了瑞士专业的酒店管理教育，感受了“以客为先”的优秀酒店管理服务。以下为湖南卫视《天天向上》节目组在SEG瑞士酒店管理院校的拍摄花絮。 
 
　　拍摄花絮一：重现欧洲贵族茜茜公主在Caux-Palace的旅居生活

  
 
SHMS瑞士酒店管理大学其中一个校区Caux-Palace，前身是瑞士当时最先进最豪华的五星级酒店，接待过许多国家元首及贵族，包括奥匈帝国皇后伊丽莎白（茜茜公主）。而迪士尼《白雪公主》故事中的城堡，设计灵感也是来源于此。 

　　拍摄花絮二：感受瑞士优质的餐饮、房务及前厅等酒店运作管理课程
 

　　经过理论学习和两次为期半年的全球带薪实习，SEG学生不仅掌握了瑞士酒店管理知识和实务操作技能，包括前厅、厨房、餐厅、房间等酒店运作、行政管理及商务管理等，还学习了为客人提供着装礼仪、社交礼仪、宴会策划、菜单设计、异国文化习俗冲突化解等酒店服务，以满足不同客人的需求。通过理论与实践相结合的学习，SEG学生可以提升自己在多语言能力、沟通交际、独立处事、领导力、开放性思维等方面的优势。而在本次拍摄中，担任欧弟及钱枫贴心酒店管家的都是SHMS大学的二年级在校生。
　　同时，主持人欧弟和钱枫，还亲自参与了学生的品酒课程，学习欧洲的品酒文化；享受了由老师与学生共同制作的fine dining，并接受学生提供的餐饮服务，感受中西餐文化的差异，以及学习欧洲正确的西餐礼仪；在学校的学生宿舍，主持人还体验了房务实操的课程。随后，欧弟、钱枫联同湖南卫视《向上吧！少年》主持人陈铭，一同参观了毗邻日内瓦湖的HIM大学。
 

　　拍摄花絮三：制作和品尝瑞士传统美食精髓——芝士火锅
 

　　CAA瑞士库林那美食艺术管理大学的主厨及导师，曾经是科威特假日酒店、菲律宾半岛酒店的行政主厨，对欧洲西餐西点烹饪有丰富的经验，因此，《天天向上》节目组前往了César Ritz瑞士恺撒里兹酒店管理大学。在CAA主厨的指导下，欧弟和钱枫亲身制作和品尝瑞士传统的芝士火锅。 
 
　　拍摄花絮四：聆听瑞士酒店管理毕业校友的成功酒店故事
 

　　作为全球知名连锁酒店费尔蒙集团(Fairmont)的酒店，蒙特勒宫是瑞士酒店历史的杰出代表，而蒙特勒宫的总经理Mr. Michael Smithuis正是IHTTI大学1990届毕业校友。Mr. Michael Smithuis拥有丰富的酒店管理经验，在接管蒙特勒宫之前，曾在伦敦洲际酒店、印尼文华东方酒店、莱佛士酒店及度假村集团、阿姆斯特丹Swissôtel酒店等酒店集团担任经理、行政总监、公司董事等重要职位。因此，湖南卫视《天天向上》节目组在瑞士期间，也采访了总经理Mr. Michael Smithuis，进一步与观众分享瑞士留学生活及有趣的酒店故事。