关于为何大部分学院都是以小规模出现呢？我想有以下几个原因吧：

　　1、瑞士的土地面积几乎和我国台湾省差不多大，但是人口却少了很多，并不像我国的求学量那么大。不光是酒店管理学院规模小，就连他们的中小院校也很小，只有可数的几个公立大学才有我们想像中的大学校园（例如位于苏黎世湖边老城区的苏黎世大学）。

　　2、因为他们所重视的部分和我们有所不同，在我们的大学4年里主要以学术理论为主，经常大班授课。但是由于酒店管理专业的特殊，和瑞士酒店管理教育模式的不同，在瑞士读酒店管理的头2年里，几乎是动手的机会比较多，因为在学习初期需要大量的实践。除了上课以外的大部分业余时间，学生需要在学校做真实的操作实践。当然考试是必不可少的，但是真正测试一个学生的真正能力还是通过实践，这也是为什么在瑞士读书时的考试是分为两部分：笔试和操作考试。由于以上的原因所以大部分课程需要小班授课以便每位学生都可以达到动手的目的，也便于老师了解每位学生的真实情况。

　　3、众所周知，瑞士的酒店管理学院大部分都是私立学校，而都是以真实的酒店改变和扩建而成的，并且瑞士的土地相当昂贵，投资人一般多以当地人为主，所以一般都以小规模出现的。

　　4、虽然是私立学校，但是大部分的校方都本着对学生负责的心态，在每个学期结束时都要帮学生推荐实习的地点，并且承担学生在瑞士期间的安全及其他个人问题，这都是不小的责任和工作量。