·凯瑞克学院是一所1987年建校并且以酒店管理课程起家的私立院校。学院至今已经有了20多年的历史，培养了数以万计的毕业生，在酒店行业享有盛誉。

　　·凯瑞克学院目前拥有四个校区，墨尔本，悉尼，阿德莱德以及布里斯班，是澳大利亚目前私立院校办学实力最强的院校之一。

　　·凯瑞克学院的酒店管理课程（烹饪和面点等）在同类型院校里名列前茅，是该行业先驱。

　　·截止到2008年底，凯瑞克学院的总学生人数为8500名，教职员工为800多名。

　　·凯瑞克学院的教学资质得到澳大利亚政府教育部门及中国驻澳大利亚领事馆的认证与肯定。（认证书可提供复印件）

　　·凯瑞克学院所提供的所有移民课程，完全符合澳大利亚移民局的各项要求

　　·凯瑞克学院连续几年获得州政府旅游培训机构优质院校奖。

　　·凯瑞克学院为学生提供的服务多种多样，学生一定可以轻松满足900小时等的移民要求。

　　·凯瑞克学院所有校区的地理位置都在市中心附近，方便学生就学。

　　·凯瑞克学院实行小班授课，着重学生个性化服务

　　与公立TAFE院校相比，凯瑞克学院的优势

　　·凯瑞克学院的市中心地理位置具有优越性。

　　·对学生提供的服务，更具体更个性化。公立院校达不到这个标准。

　　·入学位置相对多，手续比较简便。后期学费的缴纳实行比较人性化的管理，如有困难，可实行分期付款。

　　·在就业方面，有一定的知名度。

　　·入学时间灵活，每年四次滚动开学。

　　·澳大利亚的海外学生保护法有明确规定，私立院校办学不符合要求，将会被停牌。凯瑞克学院连续几年获得州政府旅游培训机构优质院校奖。

　　·每周上课平均时间为3.5天， 时间比较自由以实际操作为主。

　　·高级文凭完成后，可以免一年的学分直接入读大学的二年级。

　　·学生会定期组织丰富多彩的比赛活动，以提高发展学生各方面素质。

　　·校友录学生可查询租房信息，工作信息，工具书等相关信息。

　　·成绩考核制度，个人及小组作业，注重实践动手能力培养，以就业为导向式的培养。

　　2．课程特点

两年制移民快捷课程

　　　　　　　　　　　　　　　　移民　　　紧缺专业　　评估机构
　　　　　　　　　　　　　　　　专业分数

凯瑞克学院高级酒店管理（烹饪）　60　　　   　√　　　 　TRA
凯瑞克学院高级酒店管理（面点）　60　　　　   √　　 　　TRA
凯瑞克学院高级美发沙龙管理　　　60　　　　   √　　 　　TRA
凯瑞克学院社区福利课程　　　　　60　　　　　　　　　　　AIWIC

紧缺专业加分的条件为：

　　如果在过去48个月内有12个月工作经验，并且所在单位在申请前2年内有10个全日制雇员：加20分。如果提名人在过去48个月内有12个月工作经验： 加15分。工作经验需要全日制，并且需要是英文工作环境。

关于900小时

　　·900小时的工作经验，一定要在第一年获得Certificate III(三级证书)后才算

　　·900小时必须是可以验证的

　　·所在的实习机构必须有一个有资格的Supervisor，这个Supervisor必须直接参与培训。

　　·900小时不必须是拿薪水的。

课程特点

　　·课程第一年为理论和实际相结合，以实际操作为主

　　·凯瑞克学院的职业介绍部门，可以为学生免费介绍工作

　　·烹饪专业提供的工作机会最多

　　·美发专业不是仅仅学习剪烫头发，而且还要学习高级的沙龙管理知识。

　　·社区福利毕业生的就业方向为社会福利部门，如咨询员，社区协调员等等，要求学生具备一定的沟通技巧与亲和能力，英语水平好，可以胜任更加高级的政府部门的工作

　　·提前报名与交费可以保住学生的入学位子与名额，动员鼓励学生早交费

　　·课程第一年为理论和实际相结合，以实际操作为主

　　·凯瑞克学院的职业介绍部门，可以为学生免费介绍工作

　　·烹饪，面点专业一直是我校突出特色的课程，有长期的工业脉络关系网。每个校区皆配备一流的烹饪、面点实践操作厨房，给学生更好的实际操作练习环境，其就业方向比较广泛如（烹饪）酒店，餐厅，酒楼，美食城（面点）酒店，餐厅，面包房，咖啡厅 等。

　　·美发专业不是仅仅学习剪烫头发，而且还要学习高级的沙龙管理知识。

　　·社区福利课程是为了把学生培养成为人力服务领域的专业人才，其中所涉及的方面有社区组织，教会组织，自助组织和法律服务。教学以授课与实际工作相结合，对学生进行针对培训。社区福利员工通常从事服务性工作，比如直接服务客户，或从事社区教育和社区开发项目，也可以负责监督其他员工和志愿者。学生毕业有资格申请成为政府或非政府福利工作者。 毕业生的就业方向为社会福利部门，如咨询员，社区协调员等等，要求学生具备一定的沟通技巧与亲和能力，英语水平好，可以胜任更加高级的政府部门的工作这门。该课程是澳大利亚福利和社区工作者协会 Australian Institute of Welfare and Community Workers (AIWCW)认可的,学生必须完成课程里面包含的418小时实习，实习由学校统一安排。

　　·提前报名与交费可以保住学生的入学位子与名额，动员鼓励学生早交费。

 

　　作者：鑫泉出国澳洲部供稿。

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