去澳洲学习营养学，鑫泉留学小编为你推荐蒙纳士大学的营养学本科课程。

　　“我们都要吃饭，既然如此，更要吃好饭!”因此，营养科学也再不是束之高阁的医学专用知识，而正逐渐走进千家万户，营养科学家也成为了当今炙手可热的专业人才。

 
（图片来源于蒙纳士大学官网）

　　营养科学专业的职业前景

　　营养科学专业的学生毕业后可以成为一名食品行业的营养咨询师，通过对营养科学知识的了解，调整新产品的营养配比。

　　你也可以成为一名专业的食品技术研发员，通过研究、开发和试验，创造新产品或改进现有产品;或是成为一名营养研究员，致力于引领研发新知识，帮助人们获取需要了解的饮食与健康相关信息。

　　你还可以就职于营养健康促进计划部门，负责制定饮食相关计划或活动，引起大众对于健康营养的关注，改善社区大众的饮食健康。

　　当然，你也可以选择继续攻读营养学硕士专业课程，毕业后成为一名认证的营养师，在营养医疗领域工作，将营养学应用于疾病治疗。

　　除此之外，营养科学专业的毕业生还可以在质量监管、食品安全，饮食营销、食品管理、运动与健康发展、营养传播等众多领域，为公众健康事业贡献自己的力量。

　　根据澳大利亚政府对营养学领域专家预计，在未来5年内，营养科学领域将会呈现大约5000个职位空缺。

　　同样，中国的食品行业也是最大的营养科学人才雇佣行业之一。
 

　　蒙纳士医学、护理与健康科学学院

　　据2016-2017泰晤士高等教育世界大学排名显示，蒙纳士的临床、临床前期与健康学科位列世界前50。在2017年QS世界大学学科排名中，蒙纳士生命科学与医学学科都名列世界前50位。

　　在蒙纳士营养科学本科阶段，学生可以接触到贯穿人类整个生命周期中的营养知识，并有机会接触到诸多行业内的科研项目与实践机会。

　　蒙纳士营养、饮食学和食物部门Simone Gibson教授认为，很多学生一旦开始在这里学习，就会感到惊喜，因为他们会发现，在这里完成课程后可以进入的工作领域是很广泛的。很多学生毕业后在澳洲或其他国家的医院，公共卫生，食品行业，甚至是科技领域就业。
 

　　蒙纳士一直引领着人类营养健康科学领域的科研发展，临床科研工作者一直持续不断地探索饮食与健康之间的关联，例如饮食与慢性病、生育能力、肠道问题，和体重管理之间的影响，并创造出解决方案。

　　1、控制肠易激综合征的新发现

　　蒙纳士大学Peter Gibson教授和研究团队率先证明了低聚糖饮食可以帮助控制肠易激综合征(IBS)症状。

　　蒙纳士研发了一款低聚糖手机应用FODMAP APP，用来检测食物内的低聚糖含量，目前这款手机APP已为万千IBS患者带来福音，在超过全球120个国家中获得应用，并在许多国家的医疗应用程序中名列前茅。

　　蒙纳士大学Maxine Bonham教授的新研究通过间歇性禁食为轮班工人定制一种新的减肥策略。

　　2、攻克糖尿病的补充剂

　　纤维补充剂可以帮助治疗1型糖尿病吗?蒙纳士生物医学探索研究所的Eliana Marino教授正在研究这一课题。我们的研究团队正在努力研发一款可以洒在食物上的改良淀粉补充剂，帮助阻止1型糖尿病的发展。

　　3、营养学的免费网课

　　当前，媒体上充斥着各种关于饮食健康互相矛盾的信息。对此，蒙纳士大学的Helen Truby 教授开设了免费的网络课程——“食品即医药(Food As Medicine)”，以帮助人们区分饮食潮流与真正的饮食健康信息，了解如何利用饮食改善健康状态，预防疾病。

　　4、轮班制员工的健康福音

　　你知道吗?轮班制的工作形式会增加患肥胖症、2型糖尿病及心血管疾病的风险。为此，蒙纳士大学Maxine Bonham教授正在研究一种新的控制体重的方法，即通过间歇性禁食的方式来帮助轮班制员工保持健康的状态。

　　蒙纳士大学的研究人员在人体代谢、肥胖症、糖尿病和公共卫生等众多食品医药相关领域取得突破性的科研进展。致力于将研究成果转化为有益于社会的治疗手段、实践方法和服务。

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